Медицинская энциклопедия г. Москвы

Единая медицинская справочная
122

Госпитализации граждан РФ
в стационары Москвы по ОМС
+7 (495) 587-70-88
Горячая линия проекта "Москва-столица здоровья"

Японская диета на 14 дней

Ноя 3, 2015

Японская диета уже на протяжении длительного времени остаётся одной из популярнейших схем похудения среди россиян. Это неудивительно, ведь сбросить вес благодаря японской диете удаётся быстро и без особых финансовых затрат. За счёт того, что меню составлено правильно, лишние килограммы уходят надолго и не возвращаются даже после того, как диета завершается. Однако соблюдать японскую диету нужно строго, ведь только так удастся добиться ощутимых результатов.

Суть японской диеты на 14 дней

Суть японской диеты

Оптимальная продолжительность японской диеты составляет 2 недели или 14 дней. При этом худеющему человеку нужно будет употреблять в пищу продукты, обладающие низкой калорийностью. Углеводов в день поступает немного, основной упор делается на белки.

За полный двухнедельный курс похудения будет потрачено не более 2000 рублей. При этом удастся сбросить около 5-8 кг. Однако нужно сразу настроиться на то, что японская диета является строгой, и требует от человека определённой выдержки.

Если после завершения процесса похудения выходить из диеты по всем правилам, то результат сохранится на длительное время.

Японская диета имеет некоторые ограничения. Например, её не рекомендовано применять на практике беременным женщинам или кормящим мамам. Нельзя придерживаться представленного ниже меню людям, страдающим от гастрита или язвы желудка, болезней почек и печени, сердечнососудистых патологий. Но даже если человек не имеет серьёзных проблем со здоровьем, прежде чем входить в диету, нужно обязательно проконсультироваться с врачом.

[Видео] Диета на 14 дней, проверенная, эффективная, минус 5-8 кг:

Почему диета носит название «японская»?

Почему диета носит название японской

Наверняка человек, услышавший впервые словосочетание «японская диета», сразу представляет себе меню с упором на рис, соевый соус, морепродукты и прочие излюбленные блюда этой восточной страны. На самом деле, напоминать о Японии в меню будет только отварная рыба и, возможно, отварные яйца. Диета не предполагает каких-либо изысков или экзотики. Все продукты хорошо знакомы россиянам, что является несомненным плюсом такой схемы питания, так как риск развития аллергической реакции сводится к минимуму. Кроме того, все продукты находятся в свободной продаже и стоят совсем не дорого, поэтому проблем с поисками ингредиентов для приготовления блюд не возникнет.

Почему диета называется именно японской, сказать сложно.

Существует две версии происхождения названия диеты:

Есть предположение, что меню было составлено диетологами из клиники города Токио.

По другой версии диета называется японской из-за чёткой и простой схемы её использования. Придерживаясь основных правил диетического питания, человек однозначно получит желаемый результат. Это очень напоминает японскую философию: выкладывайся по максимуму и будешь вознагражден.

Также известно, что в еде японцы весьма сдержанны. Они употребляют пищу небольшими порциями, каждая из которых состоит из низкокалорийных продуктов. Именно этот принцип положен в основу диеты. Известный японский диетолог Наоми Морияма вовсе считает, что именно умеренное потребление пищи её соотечественниками позволяет им бить все рекорды долголетия.

Наоми провела сравнительный анализ, в результате которого удалось установить, что японцы потребляют в день в среднем на 25% килокалорий меньше, чем жители других стран. В стране Восходящего солнца не пользуются популярностью сливочное масло, шоколад, чипсы и выпечка. Можно сказать, что умеренность в еде – это одна из особенностей культуры. Такая же отличительная черта присуща и японской диете.

Правила эффективной японской диеты

Правила эффективной японской диеты

Россияне, в отличие от японцев, не привыкли ограничивать себя в еде, поэтому соблюдать такую диету для них может быть достаточно проблематично. Тем более что она на самом деле является строгой, хотя человек получает и жиры, и белки, и углеводы.

Источником углеводов являются овощи, фрукты и сухари. Жиры поступают в организм вместе с оливковым маслом, рыбой и мясом. Белки человек получит из курицы, яиц, молочных продуктов, рыбы и говядины. Нарушений со стороны работы органов пищеварения наблюдаться не будет, так как необходимая кишечнику клетчатка присутствует в рационе в достаточном количестве. Она в изобилии содержится в овощах и фруктах, которые в некоторые дни можно есть практически без ограничений.

Также во время соблюдения диетической схемы питания человеку разрешено пить кофе и зелёный чай. Эти напитки не только отлично тонизируют, но и являются источником антиоксидантов. Но для этого нужно приобретать только качественный чай и кофе.

Для устройств Android есть удобное приложение – Japanese Diet, которое предоставляет своим пользователям различное меню на каждый день. С ним удобно составлять список покупок и получать разнообразную информацию о диете. Но это приложение имеет один недостаток – оно работает только на английском языке, хотя для большинства россиян это не является проблемой.

Несмотря на то, что в организм поступают все необходимые для жизнедеятельности вещества, их количество сильно ограничено. Поэтому придерживаться японской диеты дольше двух недель нельзя. Кроме того, если во время соблюдения диетической схемы питания вдруг возникает недомогание, появляется ломота в теле или головные боли, то нужно из диеты выходить. По возможности следует показаться доктору.

Во время соблюдения японской диеты очень важно придерживаться адекватного питьевого режима. В день нужно потреблять не менее 1,5-2 л чистой воды без газа. Хорошо, если она будет комнатной температуры. Это позволит не только уменьшить чувство голода за счёт заполнения желудка, но и даст возможность кишечнику нормально выполнять свои функции.

Если строго соблюдать все правила японской диеты, то похудеть за 14 дней вполне реально. Нельзя на собственное усмотрение заменять одни продукты другими, даже если кажется, что они очень похожи. Разве что утреннюю чашку зелёного чая можно без проблем заменить порцией кофе и наоборот. Но добавлять в напиток сахар или молоко категорически запрещено. Кстати, соль также нужно будет убрать из меню, либо приправлять ею пищу в минимальных количествах.

За день к столу можно подходить лишь три раза вместо привычных 5-6 трапез. Перекусы диетой не предусмотрены. Последний приём пищи должен быть не позднее, чем за два часа до сна. Обязательно каждое утро на голодный желудок нужно будет выпивать стакан тёплой воды. Это позволит запустить метаболические процессы, а также даст легче перенести отсутствие завтрака.

Организм перед вхождением в диету нужно заранее подготовить. Примерно за неделю следует отказаться от употребления сладостей и фастфуда. С этого же времени нужно начинать уменьшать объёмы порций. Не менее важен психологический настрой на предстоящую голодовку. Возможно, придаст сил тот факт, что после завершения диеты (при условии соблюдения всех правил) удастся избавиться минимум от 5 кг.

Продукты для японской диеты на 14 дней

Продукты для японской диеты

Список необходимых продуктов нужно изучить заранее, чтобы не возникло необходимости какой-то компонент заменять другим. Тем более что это негативно скажется на результатах диеты.

Пачка зелёного чая, который не должен содержать никаких добавок или ароматизаторов.

Пачка молотого или зернового кофе. Единственным условием является то, что кофе должен быть качественным.

Литр томатного сока.

Литр кефира, который обязательно должен быть свежим.

Два вилка капусты белокочанной. Капуста должна иметь средние размеры.

По полкило кабачков и баклажанов.

Один килограмм любых фруктов. Под запрет попадают только бананы и виноград.

Килограмм постной мякоти говядины.

Килограмм куриного филе.

Два килограмма филе морской рыбы.

0,5 л оливкового масла холодного отжима.

Японская и «химическая» диета для диабетиков: что между ними общего?

что между ними общего

Если проводить аналогии между японской диетой и иными схемами питания для похудения, то она максимально приближена к «химической» диете. Последняя была предложена американским врачом Усамой Хамдий и предназначена для лечения ожирения у людей, страдающих диабетом.

Японская диета также предполагает резкое ограничение углеводистой пищи, но при этом увеличение в меню белковых продуктов. Это позволяет запустить в организме определённые химические реакции, которые направлены на сжигание жиров. При этом новых отложений не появляется.

Однако, диета Усамы Хамдий отличается тем, что объём съедаемой пищи не ограничивается какими-либо порциями. При этом худеющий может заниматься физическими упражнениями, но обессиленным он себя чувствовать не будет. В свою очередь, японская диета предполагает употребление достаточно однообразной пищи, но она не очень длинная. Достаточно и 14 дней, чтобы уменьшить свой размер одежды примерно на 2 пункта.

Меню японской диеты на 14 дней

Завтрак, как таковой, отсутствует. Утром после стакана воды разрешено выпить пустой кофе.

На обед употребляют отварную капусту, 2 отварных куриных яйца и запивают все стаканом томатного сока.

Ужин должен состоять из рыбы (200 г). Её можно отварить или пожарить.

Позавтракать можно кофе без каких-либо добавок и кусочком ржаного хлеба.

На обед вновь отваривают капусту, которую дополняют 200 г отварной или жареной рыбой. Капусту заправляют растительным маслом.

Ужин представлен стаканом кефира и отварной говядиной (100 г).

На завтрак вновь пьют пустой кофе, который можно дополнить галетным печеньем или куском ржаного хлеба.

Обедают кабачком или баклажаном, который обжаривают на масле. Количество овощей можно не ограничивать.

Ужин состоит из сырой капусты с добавлением растительного масла, отварной говядины без соли (200 г) и 2 вареных яиц.

На завтрак разрешается съесть морковь в свежем виде. Её можно перетереть и заправить лимонным соком.

В обед съедают 200 г рыбы (отварной или жареной), запивая её стаканом томатного сока.

Ужин состоит из любых фруктов, но объём их ограничен и составляет 200 г.

День пятый: Этот день полностью повторяет меню четвёртого дня.

Позавтракать нужно кофе.

В обед следует отварить полкило куриной грудки без добавления соли. Гарниром выступает салат из свежей капусты и моркови с заправкой из растительного масла.

На ужин можно съесть морковь и два отварных яйца.

Завтрак отсутствует. Вместо него нужно выпить стакан зелёного чая.

Обед состоит из 200 г отварной говядины.

Ужинают фруктами (200 г). Как вариант, можно разнообразить меню свежей морковью с растительным маслом и 2 яйцами, либо 200 г жареной рыбы, либо 200 г отварной говядины. Любой из перечисленных наборов продуктов следует дополнить стаканом кефира.

Завтрак, как обычно, состоит из стакана кофе.

На обед съедают полкило отварной куриной грудки, которую дополняют гарниром из свежей капусты с растительным маслом.

Ужинают парой яиц и морковью с маслом.

На завтрак нужно натереть морковь и заправить её лимонным соком.

В обед выпивают стакан томатного сока и съедают кусок отварной или жареной рыбы (200 г).

Ужин состоит из фруктов (200 г).

Читайте также:  Белодерм крем отзывы

Утром нужно выпить лишь стакан кофе без добавок.

В обед разрешено съесть 3 моркови небольшого размера, сыр (50 г) и отварное яйцо. Морковь можно перетереть и заправить растительным маслом.

Завтрак состоит из ломтика ржаного хлеба и стакана кофе.

В обед можно обжарить на масле кабачки или баклажаны. Съесть разрешено столько, сколько захочется.

На ужин варят говядину (200 г), 2 яйца и делают капустный салат с заправкой из растительного масла.

Завтракают вновь кусочком ржаного хлеба и стаканом кофе.

В обед разрешено съесть отварную или обжаренную рыбу и дополнить её салатом из свежей капусты с растительным маслом.

Ужин состоит из стакана кефира и отварной говядины (200 г).

Завтрак представлен стаканом кофе без сахара.

В обед отваривают 2 яйца и капусту, запивают блюдо томатным соком.

Ужинают куском рыбы, которую можно пожарить или сварить.

На завтрак вновь пьют только кофе.

Обедают рыбой и салатом из свежей капусты с добавлением масла.

На ужин разрешается съесть отварную говядину весом в 200 г и запить её стаканом кефира.

Считается, что японская диета – это именно та методика похудения, которая даёт максимально стойкий результат. Он может сохраняться на протяжении 3 лет и более. Однако чтобы достичь желаемого веса, нужно не только продержаться на диете на протяжении 14 дней, но и следить за своим питанием в дальнейшем. Главное правило – умеренность в еде и выбор в сторону натуральных, полезных продуктов. Именно этому и учит японская диета.

Плюсы японской диеты

Плюсы японской диеты

Преимущества японской диеты на 14 дней многочисленны, поэтому такая схема питания нашла столь широкое распространение в массах.

Объективными плюсами японской диеты являются следующие моменты:

Результат применения японской диеты весьма ощутимый. За две недели можно избавиться от 5-8 кг.

Если после завершения диеты придерживаться правильного питания и есть умеренными порциями, то полученный результат удастся сохранить на протяжении неограниченного промежутка времени.

Во время диеты организм освобождается от токсинов. Они уходят благодаря тому, что в рационе полностью отсутствуют вредные продукты питания, а клетчатка и большие объёмы жидкости продолжают поступать. Это способствует качественному очищению кишечника.

Диета экономит бюджет. В отличие от большинства других диетических схем питания, японская диета не требует особых финансовых затрат.

Многие приверженцы японской диеты отмечают, что после неё улучается цвет лица, пропадают мелкие морщины, становятся крепче ногти, перестают выпадать волосы. Возможно, что подобный эффект обусловлен качественной чисткой организма.

При плавном входе и при постепенном выходе из диеты самочувствие человека не нарушается и ограничения в питании переносятся легче.

В диетическом меню не содержатся продукты питания, которые трудно найти на рынке. Все они имеются в свободном доступе круглый год.

Японская диета состоит из продуктов, которые не представляют опасности для европейского человека в плане возникновения аллергии.

Минусы японской диеты

Минусы японской диеты

Решившись сбросить несколько килограммов с помощью ограничений в еде, нужно заранее изучить все минусы японской диеты. Это очень важно, так как позволит не допустить проблем со здоровьем.

Среди недостатков японской диеты можно отметить следующие факторы:

Японская диета является очень строгой, выдержать её без предварительной подготовки, как психологической, так и физиологической, бывает сложно.

Меню состоит из трёх основных приёмов пищи, причём завтрак, как таковой, практически отсутствует, а перекусов нет вовсе. Поэтому чувство голода будет преследовать худеющего человека постоянно.

Набор продуктов на 14 дней достаточно однообразен.

Японская диета не сбалансирована по основным питательным веществам, поэтому придерживаться её более 14 дней может быть опасно для здоровья.

Эта система похудения подходит далеко не каждому и имеет определённые противопоказания. Кроме того, что её нельзя применять людям с заболеваниями органов пищеварения, такое меню неприемлемо для почечных и сердечных больных.

Каких результатов можно ожидать от японской диеты?

Каких можно ожидать результатов

Воздействие, которое оказывает японская диета на организм каждого человека, строго индивидуально. Поэтому полученные по прошествии 14 дней результаты будут различаться. Если опираться на отзывы людей, испробовавших японскую диету на себе, то можно сказать, что средняя потеря веса за две недели составляет от 5 до 14 кг.

Причём переносимость диеты также различается у разных людей. Некоторые без труда преодолевают все 14 дней частичного воздержания от пищи, а другие неспособны осилить даже 3 дня диеты. Поэтому, если было принято решение испробовать эту методику на себе, нужно заранее настроиться на то, что она очень сложная. Но результат стоит затраченных сил.

Алия. Я придерживалась японской диеты на протяжении 14 дней, пока была в отпуске. В итоге потеряла 10 кг, но три из них вскоре вернулись. После этого мой вес остановился, и я больше не набирала, но может мне помогли в этом занятия в тренажёрном зале. В любом случае, диета мне подошла.

Вика. Я досиживаю последние 3 дня на японской диете. Голод меня особо не мучает, но я и до этого ела немного, особенно за две недели до диеты. Ушло у меня 4 кг, всё хорошо. Самое сложное в этой диете – есть отварную капусту, от неё меня уже тошнит. Но результат стоит того, чтобы немного потерпеть.

Наташа. Диета мне очень нравится, я её применяю раз в 6 месяцев и уверенно держу свой вес на отметке 60 кг. Чувство голода сильно мучает только в первые 2-3 дня, затем становится легче. Результат ощутимый – минус 6 кг за 2 недели. Для меня это очень хорошо. Диета помогает однозначно.

Инга. Могу за 1 курс потерять 7 кг. Это очень здорово, но вот сама диета – ужас. Первые три дня вообще не в состоянии ни о чём думать, кроме еды. Меня очень выручает то, что утро начинается с кофе. Это мой любимый напиток, благодаря которому я вообще выбрала японскую диету. Если жир уходит, значит, вытерпеть можно все.

Кузьмина Вера Валерьевна

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Японская диета на 7 дней

Японская диета на 7 дней представляет собой наиболее короткую разновидность одноименной методики похудения: существуют также схемы, рассчитанные на 13 и 14 дней. Главным преимуществом семидневного режима является то, что за такой маленький срок можно добиться впечатляющих результатов. Средняя потеря веса составляет 3-6 кг.

Тем не менее, японская диета продолжительностью всего лишь в одну неделю является серьёзным испытанием для силы воли. Эту систему похудения неспроста считают одной из наиболее жёстких. Поэтому, если отсутствует, в первую очередь, психологическая готовность, то садиться на такую диету не стоит.

Суть японской диеты на 7 дней

Суть японской диеты

Каждому человеку, который решил сбросить вес и выбрал для достижения этой цели японскую диету, нужно разобраться в том, за счёт чего именно происходит похудение.

Во-первых, меню диеты очень строгое. В нём практически отсутствует завтрак, а количество приёмов пищи ограничено до трёх. Перекусов японская диета не предполагает.

Во-вторых, рацион очень низкокалорийный. В среднем за сутки человек получает около 1100 ккал, а иногда всего лишь 700 ккал. Кроме того, продукты подобраны так, чтобы в организме запускались определённые химические реакции, которые направлены на сжигание жиров.

В-третьих, на протяжении недели человек питается практически только белковой пищей, на которую делается основной упор. Углеводы и жиры, конечно, присутствуют, но в весьма ограниченных количествах. Усиливает эффект похудения тот факт, что меню не лишено клетчатки.

Если эти доводы показались вам убедительными, то следует ознакомиться с основными правилами японской семидневной диеты.

Правила японской диеты на 7 дней

Нельзя по своему усмотрению корректировать заданную в меню последовательность. То есть, рацион вторника нельзя заместить тем набором продуктов, который предназначен для четверга, и т. д.

Блюда в меню одного дня нельзя менять местами: например, запрещается есть на ужин те продукты, которые полагаются на обед.

Кофе или зелёный чай, который пьют на завтрак, должен быть без добавления сахара или молока.

Еду во время приготовления крайне нежелательно солить. Однако если очень трудно есть пищу без соли, то допустимо её малое количество в блюдах.

Питьевой режим должен соблюдаться неукоснительно. В день нужно выпивать не менее 2 литров чистой воды без газа. К этому объёму не относятся кофе, чай и кефир.

Каждое утро натощак нужно выпивать стакан тёплой воды. Также воду нужно обязательно пить за полчаса до еды и через два часа после приёма пищи.

Входить в диету нужно правильно, для чего следует заранее начать готовить организм. Как минимум за неделю необходимо отказаться от употребления жареной, жирной, острой и слишком солёной пищи. Отдавать предпочтение следует отварному рису, нежирному мясу, овощам и фруктам, а также кисломолочным продуктам.

Выходить из диеты тоже нужно постепенно. То есть по истечении 7 дней нельзя сразу же возвращаться к тому меню, которого человек придерживался ранее. Порции необходимо увеличивать постепенно. Также плавно можно будет начинать вводить углеводистую и жирную пищу.

Для закрепления результата необходимо придерживаться правильного питания и ограничивать калорийность блюд в дальнейшем.

Продукты разрешено варить и запекать, хотя возможна даже их обжарка. Но злоупотреблять этим методом тепловой обработки не следует.

Завтрак, обед и ужин должен быть каждый день в одно и то же время, пропускать их нельзя.

Всю пищу нужно пережевывать особенно тщательно. Это будет способствовать тому, что продукты лучше усвоятся и переварятся, что крайне необходимо при такой низкой калорийности блюд.

Приглушить чувство голода позволяет стакан воды без газа.

Чтобы диета не стала для худеющего человека пыткой, можно привнести в неё некоторый восточный колорит. Например, употреблять всю пищу с помощью деревянных палочек. Во время еды можно слушать восточную музыку или просматривать азиатские фильмы. Это позволит сделать процесс похудения более интересным и необычным, тем более что психологический настрой остаётся очень важным элементом в любой диете.

Как правильно выбрать продукты?

Как правильно выбрать продукты

Завтрак японской диеты состоит преимущественно из кофе, потому что именно этот бодрящий напиток позволяет запустить и разогнать обмен веществ. Чашка кафе не вредит людям на фоне полного здоровья, даже если они употребляют его на голодный желудок (предварительно выпив стакан тёплой воды). Однако важнейшим условием является то, что кофе должен быть качественным. Недопустимо во время диеты использовать кофе «3 в 1» или порошковый низкосортный напиток. Если человек не может пить натуральный кофе, то его разрешается заменить качественным зеленым чаем.

Читайте также:  Как применять магниевое масло при выпадении и ломкости волос подробная инструкция

Капуста является одним из базовых продуктов питания в японской диете. Кроме того, что она имеет низкую калорийность, на её переваривание организм тратит больше энергии, чем получает. Также капуста является ценным источником клетчатки, который даёт кишечнику возможность нормально функционировать. Важно выбирать вилки среднего размера, чтобы на них не было гнили или плесени. Это же касается выбора моркови.

Курица и говядина, которые используются в меню японской диеты, должны быть обязательно свежими. Лучше всего брать не замороженное, а охлаждённое мясо. Продукт должен обладать низкой калорийностью, поэтому для приготовления блюд используют куриную грудку и постное филе говядины.

Рыбу также нужно выбирать маложирную, но при этом она должна быть морской, а не речной. Например, можно использовать филе хека, трески, путассу и сибаса. Подойдет для приготовления на пару или в духовке пикша, минтай и навага. Кроме того, что эти обитатели моря имеют низкую калорийность, они ещё и на 100% усваиваются организмом.

Ещё для составления меню потребуются куриные яйца, томатный сок, оливковое масло, нежирный сыр, кефир и фрукты. Можно использовать практически любые фрукты за исключением бананов и винограда.

Меню японской диеты: таблица

Завтрак: Кофе

Обед: Стакан томатного сока, 2 отварных яйца, салат из пекинской капусты с оливковым маслом

Ужин: Рыба на пару (250 г).

Завтрак: Ржаной сухарь, кофе.

Обед: Отварная рыба (250 г), капустный салат с оливковым маслом.

Ужин: Отварная говядина (100 г), стакан нежирного кефира.

Завтрак: Ржаной сухарь, кофе.

Обед: Жареный кабачок в неограниченном количестве.

Ужин: Говядина отварная (200 г), отварные куриные яйца (2 шт.), капустный салат.

Завтрак: Кофе

Обед: Отварное яйцо, сыр (50 г), отварная морковь.

Ужин: Два яблока.

Завтрак: Отварная морковь с лимонным соком.

Обед: Полкило отварной куриной грудки, салат из капусты с морковью, заправленный оливковым маслом.

Ужин: Два яблока.

Завтрак: Кофе

Обед: Паровая рыба (200 г), томатный сок.

Ужин: Капустный салат, два отварных яйца.

Завтрак: Зелёный чай.

Обед: Отварная говядина (200 г), груша.

Ужин: Рыба на пару (200 г), стакан кефира.

Преимущества японской диеты на 7 дней

Преимущества японской диеты

Как и любая другая методика похудения, японская диета имеет свои плюсы, среди которых:

За неделю можно потерять до 6 кг лишнего веса, что является очень неплохим результатом.

Многие люди после семидневного ограничения в меню привыкают к такому умеренному типу питания и переходят на него в дальнейшем (имеются в виду малые размеры порций). Адаптация организма к ограничениям в пище происходит достаточно быстро.

Кроме избавления от лишних килограммов, диета позволяет вывести токсины из организма и нормализовать обмен веществ.

Эффект от японской диеты сохраняется длительное время, но при условии того, что человек продолжит питаться правильно.

Эта диета подходит даже для самого скромного бюджета, так как продукты, на которых она базируется, доступны по цене. Кроме того, их можно найти на прилавках магазинов круглый год.

Недостатки японской диеты на 7 дней

Недостатки

Японская диета на 7 дней имеет и недостатки, среди которых особо можно выделить следующие моменты:

Так как калорийность суточного меню очень низкая, человек будет испытывать чувство голода, особенно в первые дни после вхождения в диету. Это может спровоцировать возникновение слабости, сонливости, а иногда даже нарушения координации движений. При состояниях, близких к обмороку, от диеты нужно отказаться.

Диета имеет определённые противопоказания, среди которых сердечнососудистые заболевания, гастрит, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, болезни мочевыделительной системы, беременность и кормление грудью.

Диета предполагает употребление пищи 3 раза в день, а перекусов в ней нет. Большинство диетологов считают это огромным минусом и настаивают на том, что количество подходов к столу в день должно быть не менее пяти. В противном случае организм начинает испытывать сильнейший стресс.

Результаты японской диеты на 7 дней

Результаты японской диеты

Семидневная японская диета является очень эффективной методикой похудения. Благодаря ей можно избавиться, в среднем, от 5 лишних килограммов, а иногда даже больше. Конечный результат зависит от исходного веса человека, а также от индивидуальных особенностей организма. Есть данные, что за неделю некоторые люди теряли до 7-9 кг. При этом их начальный вес был весьма внушительным.

Кроме того, что диета позволяет быстро устранить лишний вес, результат будет удерживаться на протяжении длительного времени. Единственным условием является лишь правильный выход из методики похудения и соблюдение принципа умеренности в еде в дальнейшем.

Эльвира. Во время беременности я набрала 20 лишних килограммов. Десять из них ушли сразу после родов, а ещё десять просто не двигались с места. Решила испробовать японскую диету и не пожалела. Избавилась от 5 кг всего за неделю и вуаля – вес не вернулся. Уже прошло три месяца, теперь жду, чтобы прошло ещё два, и снова попробую исправить свою фигуру. Да, диета далась мне тяжёло, но никаких побочных эффектов она не вызвала.

Елена. Мне эту диету посоветовала подруга, так как я за зиму набрала 10 кг. Особо в положительный результат я не верила, но попробовала и не разочаровалась. Всего за неделю избавилась от 4,8 кг. Буду худеть ещё и всем советовать эту диету. Сложно, но можно!

Алина. Это даже не диета, а настоящий спасательный круг для женщин, стремящихся к идеальной фигуре. Я с трудом ограничиваю себя в еде в обычные дни. Но раз в 3 месяца я использую семидневную японскую диету и держу свой вес под контролем. Так и живу: набрала 4-5 кг, неделю худею. Вес не возвращается долго – около 3 месяцев, при условии того, что я склонна к полноте и ем что захочу. Советую попробовать всем девушкам с аналогичной проблемой.

Кузьмина Вера Валерьевна

Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог

Образование: Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы

Диета при аутоиммунных заболеваниях статья

Диета при аутоиммунных заболеваниях статья

Когда иммунная система начинает атаковать собственные клетки, развивается аутоиммунное заболевание. Причиной служит плохая экология, регулярные стрессы, недолеченная вирусная или инфекционная болезнь, наследственный фактор.

Питание при аутоиммунном заболевании

Питание при аутоиммунном заболевании

Когда иммунная система начинает атаковать собственные клетки, развивается аутоиммунное заболевание. Причиной служит плохая экология, регулярные стрессы, недолеченная вирусная или инфекционная болезнь, наследственный фактор. При аутоиммунном расстройстве назначается комплексная гормональная терапия и диетпитание. Чтобы составить правильный рацион, необходимо пройти обследование, в ходе которого выяснится состояние пациента. Назначение диетического питания зависит от индивидуальной особенности пациента, от того, в каком состоянии кости и мочевыводящая система.

Согласно научным данным, которые подтверждают взаимосвязь между кишечником и воспалительным процессом, выявлено, что при бактериальном росте в кишечнике начинает развиваться воспалительное и аутоиммунное заболевание. Диета aip подразумевает исключение некоторой пищи из привычного рациона, чтобы понизить интенсивность признаков аутоиммунного расстройства. Условием является прохождение дополнительного обследования, чтобы подтвердить, что нарушение работы стенок кишечника относится к главному фактору, относящемуся к развитию воспаления. Лечение аутоиммунных заболеваний диетой aip способна уменьшить потребность в приеме высоких доз медикаментозных препаратов. Диета аутоиммунного палео протокола относится к строгому режиму питания, поэтому перед началом необходимо проконсультироваться с лечащим терапевтом.

Специальное питание при аутоиммунном заболевании должно быть

Специальное питание при аутоиммунном заболевании должно быть

  • Богато микроэлементами. Недостаток селена, магния, цинка связывают с некоторыми видами аутоиммунного расстройства, которое начинается при хроническом воспалительном процессе. Воспаление способно поглощать такие важные питательные вещества. Микроэлементы содержатся в орехах и семенах. Селен находится в фасоли, печени, горохе. Овсянка и гречка содержит магний. Большое количество цинка содержит ячменная крупа, кедровые орехи плавленый сыр.
  • Содержать витамин А, который способен улучшить состояние иммунитета. Согласно научным исследованиям, недостаток такого витамина нарушает иммунную защиту слизистой оболочки. В результате в дыхательные пути и желудочно-кишечный тракт проникает инфекция. Высокое содержание ретинола встречается в рыбе, моллюсках, печени, молочном жиру коров, в рационе которых была только трава. Сладкий картофель, морковь содержат провитамин, но в человеческом организме он с низкой скоростью превращается в ретинол.
  • Богато витаминов к2. Медицинские исследования доказывают, что наличие этого витамина оказывает положительный эффект во время лечения иммунитета и воспалительного процесса. Высокий процент витамина к2 содержит ферментированная японская соя. При отсутствии возможности употреблять такой продукт, альтернативой служит употребление паштета из куриной, гусиной печени, сыра, желтка, творога.
  • Богато железом. Недостаток железа связывают с возникновением многих аутоиммунных расстройств. Чтобы восполнить баланс железа в организме, человеку необходимо употребление говядины, печени, шпината. Для приготовления еды используется чугунная посуда.
  • Содержать витамин Д. Из-за отсутствия необходимого количества витамина Д в организме может начать развитие красная волчанка, ревматоидный артрит, сахарный диабет первого типа. При недостатке этого витамина увеличивается частота инфекционного проникновения в организм. Витамин Д находится в животном и молочном жире. Человеческий организм способен самостоятельно вырабатывать этот витамин. Для этого достаточно полчаса в сутки находиться под открытыми солнечными лучами.

Существует три фактора, которые способствуют возникновению аутоиммунной болезни. К первому фактору относится рацион, в котором недостает питательных веществ, вследствие чего нарушается усваивание пищи. В питании может не хватать:

  • Клетчатки. Она помогает убрать воспаление, улучшить перильстатику.
  • Жирорастворимых витаминов.
  • Антиоксидантов. Они способны уменьшить воспалительный процесс. Антиоксиданты вырабатываются организмом, ими богаты овощи, фрукты.
  • Минералов. При аутоиммунном расстройстве важно, чтобы в организме было достаточное количество меди, магния, цинка, железа, селена, йода. Необходимо следить как за дефицитом, так и переизбытком таких минералов. Стоит учесть, что положительное действие некоторых минералов возможно только в комплексе с другими минералами, которые присутствуют в еде, а не добавках.
  • Качественного жира. Из-за недостатка плохо усваиваются важные жирорастворимые витамины. Чтобы уменьшить воспалительный процесс, следует соблюдать пропорцию омега6 и омега3.

Желудочно-кишечный тракт служит главным барьером между внутренней средой и внешними факторами. Это является причиной расположения около него значительной части иммунитета. Задача ЖКТ – осуществление пищеварения и всасывания полезных микроэлементов. Если присутствует синдром дырявой кишки, происходит травмирование стенок кишечника. Вместо фильтрации через кишечный барьер, в организм проникают токсические вещества, инфекция, патогенные микроорганизмы, непереваренная еда. Неспособность иммунных клеток, которые расположены возле кишечника, справляться с возбудителями оканчивается проникновением их в кровоток. Происходит активизация врожденного иммунитета и воспалительного процесса. Если желудочно-кишечный тракт функционирует нормально, такая ситуация исключается.

Читайте также:  Белосалик мазь гормональная или нет

Выделяют список продуктов, употребляя которые, повышается риск возникновения дырявой кишки, дисбактериоза, и как следствие – аутоиммунного заболевания:

  • Сапонин, гликоалкалоид. Это токсическое вещество, действие которого направлено на производство микро дырок, вследствие чего повышается проницаемость кишечника, активизируется иммунная система. Содержится в баклажанах, паприке, помидорах, семенах.
  • Спиртные напитки, в которых содержатся токсические вещества, увеличивающие межклеточный просвет кишечника, в результате повышается его проницаемость. Редкое употребление небольшого количества алкоголя не окажет негативного воздействия при аутоиммунной болезни.
  • Лектины относятся к группе белков, затрудняющих нормальный процесс пищеварения. Входят в состав пшеницы, бобовых.
  • Чтобы пища хорошо переваривалась и усваивалась, необходима не только разнообразная микрофлора, но и метаболизм. При большом количестве углеводов (сахар, крахмал в овощах, зерновые) повышается количественный состав оксидантов. Микрофлора способствует нормальному пищеварению, витаминному синтезу, а так же, как будут усваиваться витамины и микроэлементы.
  • Среди разновидностей лектинов следует выделить глютен. При потреблении этого вещества повышается кишечная проницаемость, активируется иммунная система.

Диетическое питание, которое является противоположностью палео диеты при аутоиммунном заболевании, называется веганское. Безглютеновая диета при аутоиммунном заболевании предусматривает отказ от мяса, молочных продуктов, яиц, рыбы. Некоторые специалисты твердят, что соблюдение веганской диеты не обеспечивает достаточным количеством аминокислот, которые содержит растительная пища. Пациентам, у которых диагностирован аутоиммунный тиреоидит, трудно балансировать уровень витамина В12, Д, железа без употребления пищи животного происхождения. Однако Соблюдение такой диеты снижает воспаление, запущенное аутоиммунными процессами и нарушением в функционировании желудочно-кишечного тракта.

Определение диеты по группе крови

Определение диеты по группе крови

Способ, который позволяет определить тип диетического питания, основан на группе крови человека. Пациент, у которого первая группа крови, должен употреблять мясо. Им рекомендовано соблюдение аутоиммунной палеодиеты. Вторая группа крови у человека говорит о том, что нет необходимости кушать много мяса, им следует придерживаться веганского питания. Пациентам с 3 и 4 группой необходимо создать гибридную версию из вышеперечисленных видов диет. Независимо от выбора противовоспалительной диеты при аутоиммунном заболевании, следует максимально разнообразить питание и включить витаминные добавки.

Правила питания при тиреоидите

Правила питания при тиреоидите

Сбой в работе иммунной системы сопровождается различными заболеваниями. К одному из них относится тиреоидит, когда аутоантителами повреждаются здоровые клетки щитовидной железы. В результате щитовидка перестает вырабатывать тиреоидный гормон. Диагностирование тиреоидита подразумевает лечебную терапию и определенное питание. При гипертиреозе ускоряются обменные протезы, нарастает энергозатрата, интенсивнее распадается жир, белок и гликоген, расходуется витаминный и минеральный запас. Отсюда следует, что диета при аутоиммунном заболевании должна восполнить измененную потребность организма в определенных веществах. Правила питания при тиреоидите следующие:

  • Ввести дробный режим. Пищу принимать минимум пять раз в день для избегания чувства голода.
  • Включить продукты, в которых содержится много калия. Это банан, абрикос, картофель, ананас, персик, крыжовник, капуста.
  • Белковая квота повышается до полтора грамма на один килограмм массы тела пациента. Этому способствует мясо, рыба нежирных сортов, яйца, гречка, овсянка, кисломолочные продукты.
  • Употребление нерыбных морепродуктов допустимо, но суточный показатель не должен превышать 0.1 миллиграмм.
  • Суточный показатель калорий увеличить на тридцать процентов. Количество процентов зависит от индивидуальных особенностей пациента.
  • Чтобы не появлялась жажда, следует часто пить. В качестве напитков служит компот, несладкий отвар шиповника, отвар из сухофруктов, морс, чай, молочный напиток с низким показателем жирности. Перерыв между питьем минимум десять минут, делать не более двух-трех глотков.
  • Из рациона исключается пища и питье, способные активировать центральную нервную систему. Речь идет об употреблении спиртных напитков, крепких бульонов, рыбной и мясной подливы, крепкого черного чая, кофе, шоколада, пряностей.

Пациента, у которого понижена выработка тиреоидного гормона, необходимо ограничить количество легкоусваиваемого сахара, а именно сдобных продуктов, белого хлеба, рисовой каши, варенья, меда, манной каши, тортов. Рацион исключает сливки, маргарин, жирный творог, сметану, рыбную икру, рыбу жирных сортов, сала. Пациентам рекомендовано употребление продуктов, которые имеют послабляющий эффект (кефир, овощи, растительное масло, фрукты). При правильном подборе диеты, можно снизить интенсивность симптомов заболевания и улучшить состояние больного.

10 мифов и фактов о метаболизме: откуда берется лишний вес и как его убрать?

You are currently viewing 10 мифов и фактов о метаболизме: откуда берется лишний вес и как его убрать?

Врач — гинеколог-эндокринолог. Стаж 15+ лет. Принимает в Университетской клинике. Стоимость приема 2000 руб.

  • Запись опубликована: 02.08.2020
  • Reading time: 2 минут чтения

Животные готовятся к зиме, накапливая лишние килограммы жира, а люди к лету – избавляясь от них. У кого-то дела идут хорошо, у кого-то не очень. Одни винят широкие кости, другие – медленный метаболизм.

И тогда на помощь приходят супердиеты с кофе, перцем, уксусом и другими добавками, голодание разной продолжительности и периодичности, похудение с помощью термоодежды и гаджетов. И все это «проверено и рекомендовано» знаменитостями. Имеет ли смысл борьба за ускорение метаболизма? Помогут ли диеты и другие средства? Итак – мифы и правда о метаболизме.

Метаболизм бывает быстрым и медленным

Правда! Действительно, каждый из нас потребляет различное количество калорий (единиц энергии) для поддержания жизни. Это как деньги: одни сжигают калории быстрее, не делая ничего, другие – постоянно накапливают и неохотно отдают то, что получили.

Почему это так – никто не знает. Известны лишь некоторые факты. Например, на метаболизм влияют качество сна, повседневная активность, поведение до наступления половой зрелости. Также кодируют энергетический обмен будущего организма генетика и привычки матери во время беременности.

Метаболизм можно ускорить, ускорив усвоение и выделение веществ

Ложь ! Много есть и очень часто ходить в туалет – не признаки быстрого обмена веществ. Это, скорее, симптомы нарушения функции кишечника.

Метаболизм – это работа каждой клетки организма в плане потребления энергии. В это понятие входят разные процессы, например, дыхание, пищеварение, кровообращение, удержание тепла. Поэтому прием средств, ускоряющих опорожнение кишечника, не ускоряет обмен веществ, а просто увеличивает количество действий, предпринимаемых в туалете, и скорость их выполнения.

Метаболизм

Метаболизм

Скорость метаболизма можно проверить в любой клинике

Ложь ! Ни гормоны, ни глюкоза, ни другие показатели не являются 100% свидетельством скорости метаболизма.

Гормоны щитовидной железы и тестостерон действительно влияют на обмен веществ. Анализы на гормоны необходимы, как и определение соотношения мышечной массы и жира, индекса массы тела, но это только единичные факторы. Метаболизм изучается в специальных метаболических комнатах, где измеряется все – и излучаемая температура, и количество выдыхаемых газов, выделяемых жидкостей и других веществ.

Метаболизм замедляется с возрастом

Да, это абсолютно верно! Это связано как с гормональными изменениями, так и с общими законами природы. Клетки с возрастом используют меньше энергии, поэтому с каждым годом мы должны внимательнее относиться к своему телу.

Мы сжигаем больше энергии в спорте

Ложь ! Если вы не профессиональный спортсмен, то движение поглощает 10-30% от общей дневной энергии. Еще 10% уходит для производства этой энергии – для процессов пищеварения и усваивания веществ. Большая часть энергии необходима для основного обмена – дыхания, работы мозга и сердца, для поддержания температуры.

Но даже 10% значительны для поддержания нормальной массы тела, поэтому нужно двигаться!

Сжигание энергии в спорте

Сжигание энергии в спорте

Мышцы сжигают энергию

Да, это правда! Если два тела имеют одинаковую массу, но разное соотношение мышц и жира, мышцы будут использовать энергию быстрее. Мышцы и в состоянии покоя сжигают больше энергии, чтобы поддерживать свое состояние, чем жир. Поэтому для ускорения обмена веществ движение необходимо.

Добавки и определенные продукты ускоряют обмен веществ

Очень “удобная” правда ! Да, кофе, зеленый чай, корица и т. д. действительно могут ускорить метаболизм. Но есть одна проблема – изменения будут очень незначительные и на очень короткое время.

Определенно польза добавок для нормализации метаболизма незначительна по сравнению с движением. Их действие не может быть основанием для снижения веса и метаболической коррекции. Ни уксус, ни имбирные капсулы не помогут, если вы пьете их, лежа на диване.

Прерывистое питание ускоряет обмен веществ

Правда, но не все ! Обмен веществ при голодании ускоряется, но очень на чуть-чуть или только на короткое время, а может даже со временем замедляется. Этим летом вам будет достаточно эффектов, но в следующий раз снова понадобится что-то менять.

Тело приспосабливается к новому весу, потреблению калорий, мышечной массе, активности и так далее, и не обязательно ускоряет обмен веществ, потому что по своей природе мы склонны к накоплению. Молодые люди теряют вес за счет жировой ткани, пожилые люди – за счет жира и мышечной массы, поэтому избегать одних только калорий может быть вредно.

Прерывистое питание

Прерывистое питание

Тем не менее, если вы соблюдаете диету, режим питания, придерживаетесь умеренности и физической активности – такие изменения будут полезны для здоровья.

Кето-диета ускоряет обмен веществ, потому что для переваривания требуется больше энергии

Правда, но не все ! Да, для расщепления сложного белка требуется больше энергии, чем для молекулы сахара, но все заканчивается простой арифметикой – сколько лишних калорий осталось. Чайная ложка сахара в день определенно даст меньше калорий, чем два авокадо с четырьмя яйцами и кусочком жареного бекона.

Единственная пища, которая нуждается в большем количестве энергии для переваривания, – это стебли сельдерея. Все остальное «идет в плюс», поэтому нужно считать калории.

Но опять же – если такая диета приводит к разнообразию, умеренности и режиму, которого раньше не было – вы движетесь в правильном направлении.

Увеличение веса происходит только из-за медленного метаболизма

Ложь ! Вес увеличивается, когда количество калорий, которое вы получаете, превышает количество, которое вы потребляете. И это все. И никаких широких костей или медленного метаболизма.

Хотите меньше весить и улучшить самочувствие? Нужно меньше есть и больше двигаться. Даже невинное на первый взгляд, превышение 100 килокалорий в день даст вам пару лишних килограммов роста в год. Увеличение мышечной массы, активные ежедневные упражнения, качественный сон, разнообразное и умеренное питание – это путь к более здоровому обмену веществ.

Если вы не можете похудеть самостоятельно – не ищите «простых» способов: они окажутся более дорогими. Лучше проконсультироваться с эндокринологом – как по причине набора лишнего веса, так и по выбору мер.